Повар

Обязанности

• Для выполнения возложенных на него функций повар обязан: 3.1. Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 3.2. Участвовать в составлении меню на каждый день, в отсутствии шеф- повара. 3.3.Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки. 3.4. Принимать точно по весу продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка
• - обработку продуктов и выдачу готовой пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 3.6. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на одного ребенка. 3.7. Закладывать и хранить суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям СЭН. 3.8. Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий. 3.9. Использовать инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. 3.10.Проводить обработку сырых и вареных
• 3.18. Меры предупреждения пищевых отравлений.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: повар
• Образование: Общее образование
• Требования: коммуникабельность, дисциплинированность
• Навыки: Дисциплинированность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Дисциплинированность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни

Условия

• График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя

Адрес

Ямало-Ненецкий автономный округ, Пуровский район, г Тарко-Сале, Мира улица, д. Д.4