готовит блюда по рецептам и технологическим картам
подготавливает сырьё и полуфабрикаты (обрабатывает овощи, фрукты, грибы, нарезает продукты)
оценивает наличие запасов и составляет заявки на продукты
контролирует хранение и расход сырья
контролирует качество и безопасность готовых блюд (в том числе органолептически по вкусу, виду)
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: ответственность
Навыки: Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, продуктов питания
Условия
График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя
Адрес
Приморский край, Анучинский район, Анучино село, Чкалова улица, 4
-Выполнение технологических процессов по изготовлению блюд, заготовок, полуфабрикатов в строгом соответствии с технико-технологическими картами (ТТК); -Поддержа
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производит
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч