Приготовление и оформление холодных и горячих закусок Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов Приготовление и оформление блюд из мяса, мясных полуфабрикатов, домашней птицы и дичи Контроль хранения и расхода продуктов на производстве Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Отсутствие судимости за преступления, состав и виды которых установлены законодательством Российской Федерации
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Орловская область, г Ливны, Карла Маркса улица, д. Д. 145
Приготовление блюд по технологическим картам, фирменным рецептам, а также рецептам национальных кухонь. Порционирование, оформление и передача заказанных блюд .
приготовление блюд, участие в составлении меню, контроль за правильностью закладки продуктов и другие задачи, связанные с организацией лечебного питания. График
Повар цеха "Кулинария и столовая" осуществляет приготовление блюд (холодные закуски, первые блюда, вторые блюда и гарниры), руководствуясь технологией приготовл