подготовительные работы: проверка оборудования, инвентаря и рабочего места, оценка запасов сырья, составление заявок на продукты.
Приготовление блюд: работа с сырьём (обработка овощей, нарезка, формовка), соблюдение технологических карт и рецептур, комбинирование продуктов для гармоничного вкуса.
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: 3,4 разряд
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: образование, опыт, порядочность, любовь к работе
Навыки: Приготовление блюд, Приготовление блюд
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Приморский край, Тернейский район, Пластун поселок городского типа, 3-й квартал, д. Д.6
-Выполнение технологических процессов по изготовлению блюд, заготовок, полуфабрикатов в строгом соответствии с технико-технологическими картами (ТТК); -Поддержа
Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Нарезка и формовка
Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производит
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч
Осуществляет приготовление блюд традиционной китайской кухни по технологическим картам, фирменным рецептам, а также национальным рецептам. Соблюдает правила соч