Повар

Обязанности

• проверять органолептическим способом качество сырья, продуктов, полуфабрикатов, ингредиентов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• - использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• - подготавливать пряности и приправы для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• - готовить блюда из бобовых
• - готовить блюда из рыбы

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Повар-технолог паназиатской кухни
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Опыт работы в системе паназиатской кухни от 1 года.
• Навыки: Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Составление меню, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ленинградская область, Всеволожский район, Энколово деревня, 1/2