Повар

Обязанности

• Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и сборникам технологических нормативов.
• Подготовка сырья и продуктов: мойка, бланшировка, смешивание компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: без требования
• Образование: Tребования не предъявляются
• Требования: Приготовление блюд и кулинарных изделий согласно рецептурам, технологическим картам и сборникам технологических нормативов. Подготовка сырья и продуктов: мойка, бланшировка, смешивание компонентов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов.
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Приготовление блюд, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Контроль качества продуктов, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Приготовление блюд, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена']

Адрес

Запорожская область, Приморский район, г. Приморск, Курортная улица, 89