Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинар ных изделий.
Участвовать в составлении меню на каждый день.
Осуществлять закладку продуктов в последовательнос ти, учитывающей продолжительность их варки.
Принимать точно по весу доброкачественные продук ты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и тер мическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка.
Обеспечивать: правильное хранение и расходование продуктов по назна чению; гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: теоретические знания; коммуникативные и организационные навыки; соблюдение санитарных норм.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Смоленская область, г Десногорск, 4 микрорайон, СТРОЕНИЕ 1
2.3. В течение рабочего дня (смены) повар: 1) осуществляет приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки: 2) осуществляет очистку, доо
- подготовка сырья и полуфабрикатов; - контроль хранения и расхода продуктов; - контроль качества приготовления и безопасностиготовых блюд; - помощь в разработк