Осуществляет приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню-раскладкой: (ДОШКОЛЬНОЕ И ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ) - вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш из различных круп
- отварных, тушёных, запеченных, пюре и других овощных блюд
- овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. - Осуществляет варку мясных и куриных бульонов, вегетарианских, пюреобразных, холодных и заправочных на костном бульоне супов. - Осуществляет приготовление: - запеканок из крупы
- овощей с мясом, яйцом и творогом
- молочных и яичных блюд. - Осуществляет приготовление горячих и холодных напитков, фруктовых и овощных соков, компотов, киселей, морсов, муссов, желе и других третьих блюд. - Замешивает дрожжевое и пресное тесто, выпекает из него булочки, пирожки, оладьи, блинчики, ватрушки, сухарики и другие изделия.
Требования
Опыт работы: не требуется
Образование: Не указано
Требования: -опыт работы -дисциплинированность -образование " ПОВАР" график РАБОТЫ 2/2 место работы: г.Пермь,Свердовский р-н ул.КУЙБЫШЕВА 169/4 или г.Добрянка,ул.К.Маркса д.83 на выбор
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп, подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе, каждый день знакомиться
Приготовление блюд на "Шведскую линию" согласно технологическим картам на современном европейском оборудовании (пароконвектоматы, индукционные плиты и пищевароч
Приготовление блюд по ТТК Изготовление полуфабрикатов, заготовок для своего цеха Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд Соблюдение сроков