Повар

Обязанности

• 1.
• Осуществлять приготовление блюд и кулинарных изделий, входящих в рацион лечебного и диетического питания пациентов больницы, строго соблюдая технологические карты и меню-раскладки, утвержденные диетсестрой/врачом-диетологом. 2.
• Проводить первичную кулинарную обработку сырья, овощей, рыбы, мяса и других продуктов, нарезку и формовку полуфабрикатов. 3.
• Производить варку, жарку, тушение, запекание и иную кулинарную обработку продуктов с учетом особенностей диетических столов (ограничение соли, жиров, специй, щадящая консистенция и т. д.). 4.
• Контролировать качество поступающих на пищеблок продуктов питания, правильность их хранения на рабочих местах. 5.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: повар
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: На должность повара назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование (или прошедшее профессиональное обучение), обладающее стажем работы по профилю (при необходимости) и имеющее соответствующий квалификационный разряд (3 4 разряд).

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Алтайский край, Завьяловский район, Завьялово село, Боровая улица, д. 51