Шеф-повар

Обязанности

• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока.
• Участвует в составлении сводного меню и меню-требования в соответствии с установленными нормами.
• Контролирует норму закладки сырья поварами согласно меню-требования.
• Своевременно получает продукты со склада, проверяет их количество, качество и сроки их поступления и реализации.
• Выдает поварам продукты питания для приготовления блюд по весу и количеству согласно меню-требования.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 6 уровень
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Среднее профессиональное образование программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) и дополнительные профессиональные программы по основному производству организаций питания (повар, технолог) Прохождение обязательных медицинских осмотров

Условия

• График работы: Неполный рабочий день/неполная рабочая неделя

Адрес

Смоленская область, г Смоленск, Вишенки поселок, СОГАО, 214000, г Смоленск, р-н Ленинский, п. Вишенки, остановка п. Вишенки, автобус 33, 50