Шеф-повар
от 75 000 до 80 000 ₽ООО "УПРАВЛЕНИЕ ОБЩЕПИТОМ КУНГ ФУ" · Екатеринбург
ПодработкаОпыт от 5 лет28 октября
Шеф-повар
ИП ПАНОВА Е. Е. · Свердловская область, г Екатеринбург, Мамина-Сибиряка улица, дом Д. 101
от 50 000 до 55 000 ₽в месяц
Откликнуться- Занятость
- Полная
- График
- Полный рабочий день
- Опыт
- От 1 года
- Образование
- Среднее профессиональное образование
- Опубликовано
- 16 августа
- Мест
- 2
Обязанности
- Разработка и обновление меню.
- Шеф-повар создаёт концепцию, балансирует вкусы, подбирает продукты с учётом сезонности и спроса.
- Он придумывает новые блюда, разрабатывает рецептуры, внедряет авторские позиции и фишки заведения.
- Также он составляет технологические карты (где прописаны ингредиенты, вес, выход, технология, время и температурные режимы) и калькуляции, чтобы контролировать себестоимость.
Требования
- Опыт работы: от 1 года
- Квалификация: Профессиональная
- Образование: Среднее профессиональное образование
- Требования: Образование, опыт работы, владение техниками приготовления, знание нескольких кухонь (китайская в приоритете), ножевые навыки, понимание температур и прожарок, работа с разными видами сырья.
Условия
- График работы: Полный рабочий день
Адрес
Свердловская область, г Екатеринбург, Мамина-Сибиряка улица, дом Д. 101
Похожие вакансии
Все 15 вакансий шефа-повараШеф-повар
40 000 ₽ООО "ДУЭТ" · Екатеринбург
ПодработкаОпыт от 5 лет28 октября
Шеф-повар
от 31 157 до 40 000 ₽МБОУ СОШ №9 · Серов
Полная занятостьБез опыта26 октября
Шеф-повар
50 000 ₽ООО "УРАЛФУД" · Екатеринбург
Полная занятостьОпыт от 3 года26 октября