шеф-повар

Обязанности

• Организация и контроль деятельности работников пищеблока, составление меню-требования, получение продуктов со склада, проведение отбора проб приготщи, бракераж готовой пищи и т.д.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: специалист
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: дисциплинированность, ответственность
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление блюд, Разработка новых блюд, Контроль качества готовых блюд, Организаторские способности, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, Разработка новых блюд, Контроль качества готовых блюд, Организаторские способности, Дисциплинированность, Ответственность , добросовестность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ставропольский край, Апанасенковский район, Дивное село, 36, Дивенское участковое лесничество, ул.4-й квартал