Шеф-повар

Обязанности

• Составление меню - Составление технологических карт - Контроль качества готовых блюд - Контроль качества продуктов - Знание СанПин

Требования

• Опыт работы: от 3 года
• Квалификация: диплом о профессиональном образовании
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: - личная медицинская книжка - справка об отсутствии судимости - знание санитарных норм и правил - любовь к детям - умение работать в коллективе.
• Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Разработка технологических карт, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Приготовление третьих блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Внимательность, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Составление меню, Разработка технологических карт, Соблюдение правил товарного соседства, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества готовых блюд, Знание правил товарного соседства, Разработка новых блюд, Приготовление третьих блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Амурская область, г Благовещенск, Дьяченко улица, д. 9/1