Сыродел-мастер

Обязанности

• Обеспечивает бесперебойное выполнение участком сменных плановых заданий по выпуску продукции высокого качества и в установленные сроки. Осуществляет оперативный контроль за обеспечением материальных и энергетических ресурсов, технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств, расход сырья и материалов согласно установленных норм расхода. Выявляет, предотвращает, и устраняет причины нарушений производственного процесса Принимает участие в контроле и управлении КТ и ККТ, с
• - проверка термограмм с проставлением личной подписи
• - проверка журналов автоматических моек
• - проверка чек листов установленного формата ООО Сыры Кубани
• - заполняет электронный журнал технологического процесса

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: опыт работы
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Сыродел-мастер (опыт от 1 года). Ищем специалиста, который уверенно держит технологию и помогает выпускать стабильный по качеству продукт. Требования к кандидату: подтвержденный опыт работы от 12 месяцев; уверенная работа на всех ключевых этапах; навык ведения документации; дисциплина, пунктуальность, готовность к сменной работе в цехе.

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['По графику сменности']

Адрес

Краснодарский край, Выселковский район, Выселки станица, Полевой переулок, ДОМ 14, Обеспечивает бесперебойное выполнение участком сменных плановых заданий по выпуску продукции высокого качества и в установленные сроки. Осуществляет оперативный контроль за обеспечением материальных и энергетических ресурсов, технически правильной эксплуатацией оборудования и других основных средств, расход сырья и материалов согласно установленных норм расхода. Выявляет, предотвращает, и устраняет причины нарушений производственного процесса Принимает участие в контроле и управлении КТ и ККТ, согласно плана НАССР. Своевременно и верно заполнять производственную и технологическую документацию ООО Сыры Кубани. Составляет акт происшествия установленной формы в случае ненормированных потерь сырья, готовой продукции, вспомогательных материалов и тары. Проводит внутреннее расследование в установлении виновных лиц и своевременно информирует начальника цеха. Следит за правильностью заполнения и ведения технологических журналов по участкам: - проверка журналов движения упаковочного материала фасовочно-упаковочного автомата с проставлением личной подписи, - проверка термограмм с проставлением личной подписи, - проверка журналов автоматических моек, - проверка чек листов установленного формата ООО Сыры Кубани, - заполняет электронный журнал технологического процесса, - заполняет технологический рапорт выработки.