Тестовод

Обязанности

• приготовление теста в соответствии с нормативной документацией.
• Проводит подготовку сырья согласно требованиям.
• Производит замес полуфабрикатов (опары, теста) в соответствии с утверждённой рецептурой, технологической инструкцией и план-заказу.
• Замес теста должен соответствовать количеству загружаемого по рецептуре сырья, времени замеса, температуре.
• Соблюдать заданные параметры продолжительности брожения полуфабриката (опара или тесто).

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Среднее специальное; общее среднее образование. Желателен опыт работы в хлебобулочном производстве не менее 1 года.
• Образование: Общее образование
• Требования: прошедший обязательный предварительный (при поступлении на работу) и периодические медицинские осмотры (обследования).

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена']

Адрес

Алтайский край, Родинский район, Родино село, Ленина улица, д. 246