Квалификация: Среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Среднее профессиональное образование. Наличие медицинской книжки. Должен замешивать тесто, готовить начинки и полуфабрикаты для кондитерской и шоколадной продукции, соблюдать правила сочетаемости основных продуктов и сырья при изготовлении кондитерской и шоколадной продукции и другие. Должен знать нормативные правовые акты, регулирующие деятельность организаций питания, технологии изготовления кондитерской и шоколадной продукции, требования к качеству, безопасности пищевых продуктов и условиям их хранения и другие.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Краснодарский край, Калининский район, Калининская станица, Ленина улица, 115
составляет заявки на продукты и полуфабрикаты; получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты; готовит необходимый инвентарь, приспособления, про
Подготовка сырья и рабочего места. Приготовление кондитерских изделий. Замес теста, приготовление кремов, сиропов, начинок и отделочных полуфабрикатов. Работа с
Адрес рабочего места: г. Армавир, ул. Шоссейная, д.57Д. Приготовление различных кондитерских изделий, таких как торты, пирожные, печенье, конфеты, десерты и дру
Контроль выполнения работниками кондитерского цеха технологий изготовления кондитерской и шоколадной продукции, регламентов и стандартов, принятых в организации