Проведение расчёта необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. 2.
Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов. 3.
Осуществление охлаждения, заморозки и хранения полуфабрикатов и готовой продукции в соответствии с действующими правилами и нормативами.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: кондитер
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: На производство в кондитерский цех требуется кондитер. График работы 2/2 с 8.00 до 20.00
Навыки: Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Дисциплинированность, Внимательность, Коммуникабельность, Выносливость, высокая работоспособность, Командность, Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Дисциплинированность, Внимательность, Коммуникабельность, Выносливость, высокая работоспособность, Командность
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Оренбургская область, г Бузулук, Промышленная улица, д. 9
составляет заявки на продукты и полуфабрикаты; получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты; готовит необходимый инвентарь, приспособления, про
Подготовка сырья и рабочего места. Приготовление кондитерских изделий. Замес теста, приготовление кремов, сиропов, начинок и отделочных полуфабрикатов. Работа с