Изготовление, выпечка, украшение тортов и кулинарных изделий.
Подготовка рабочего места к работе (проверка исправности используемого технологического оборудования, весов, наличия и исправности инструментов, инвентаря, посуды, при необходимости их обработка моющими и дезинфицирующими средствами).
Соблюдение санитарных правил и гигиенических нормативов, правил и норм противопожарной безопасности и охраны труда.
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: без подготовки
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Желателен опыт работы. Добросовестное исполнение должностных обязанностей и распоряжений руководства
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Красноярский край, г Ачинск, Красного Октября улица, 35, 662150, г Ачинск, ул Красного Октября, д. 35
риготовление тортов, тартов, пирожных, муссовых и порционных десертов по техкартам; Подготовка заготовок и полуфабрикатов под заказы; Оформление и декорирование
изготовлeние кондитерской продукции: тoртoв, пиpожных, рулетов, десертов и иной выпечки по технoлoгичеcким кapтaм в coотвeтcтвии c плановым зaданием; сборка и д
Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.
составляет заявки на продукты и полуфабрикаты; получает из кладовой необходимое пищевое сырье, полуфабрикаты; готовит необходимый инвентарь, приспособления, про