1.Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 2.Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий 3.Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий 4.Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий 5.Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавка
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: в соответствии с сферой деятельности
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Уметь: Подготавливать полуфабрикаты из мяса, домашней птицы, рыбные полуфабрикаты Готовить блюда и гарниры из овощей. Готовить каши и гарниры из круп Готовить блюда из яиц Готовить блюда и гарниры из макаронных изделий Готовить блюда из бобовых Готовить блюда из рыбы Готовить блюда из морепродуктов Готовить блюда из мяса и мясных продуктов Готовить блюда из домашней птицы Готовить мучные блюда Готовить горячие напитки Готовить сладкие блюда
Навыки: Пунктуальность, Аккуратность, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Приготовление третьих блюд, Пунктуальность, Аккуратность, Вежливость, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Командность, Приготовление третьих блюд
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Камчатский край, Елизовский район, г Елизово, Котельная улица, д. Д.2
разработка меню и рецепты блюд, подготавливать сырье и полуфабрикаты, а так же готовить и оформлять блюда, контроль качества еды. Знание приготовление китайской
знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения; соблюдение стандартов технических условий на используемо