Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандарто
Приготовление блюд: Приготовление первых, вторых, третьих блюд, салатов, соусов и выпечки строго по утвержденному меню и технологическим картам . Соблюдение тех
Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными
Получать продукты со склада в присутствии медицинской сестры диетической, закладывать продукты в котел, не допуская хранение продуктов на производстве, проверят