Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий для детей и работников в соответствии с режимом ДОУ, требованиями технических регламентов, едиными санитарными требованиями.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения.
Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандарто
Приготовление блюд: Приготовление первых, вторых, третьих блюд, салатов, соусов и выпечки строго по утвержденному меню и технологическим картам . Соблюдение тех
Получать продукты со склада в присутствии медицинской сестры диетической, закладывать продукты в котел, не допуская хранение продуктов на производстве, проверят
-приготовление блюд и работа на кухне, панировка куриной продукции по стандартам Компании; - контроль за выкладкой продукции и подготовкой полуфабрикатов на раб