Навыки: Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд, Разработка технологических карт, Организация, координация и контроль работы кухни, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Контроль качества готовых блюд
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Луганская Народная республика, Лутугинский район, г. Лутугино, Ленина улица, 118б
Выполнять работы по приготовлению блюд. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать доброкачественные продукты из кладовой. Обеспечивать правильное
Составление меню. Разработка новых блюд. Приготовление блюд. Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН,ГН).
Разработка меню и рецептов блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд, включая канапе, холодные и горячие закуск