Обеспечивать правильное хранение и расходование продуктов по назначению.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Должен знать: основы гигиены, нормы питания, основные правила приготовления блюд, нормы расхода сырья, правила пользования электрооборудованием.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Луганская Народная республика, Первомайск город, Свердлова улица, д. Д. 7
Составление меню. Разработка новых блюд. Приготовление блюд. Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН,ГН).
Разработка меню и рецептов блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд, включая канапе, холодные и горячие закуск
Производить приготовление пищи, осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов питания и компонентов, жарку, запекание, проводит надзор за работами по уб