Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд, включая канапе, холодные и горячие закуски, супы, соусы, блюда из овощей, рыбы, мяса и других продуктов.
Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: средней квалификации.
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Не требуется.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Луганская Народная республика, Старобельский район, г. Старобельск, Октябрьская улица, д. Д. 23
Выполнять работы по приготовлению блюд. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать доброкачественные продукты из кладовой. Обеспечивать правильное
Составление меню. Разработка новых блюд. Приготовление блюд. Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН,ГН).
Производить приготовление пищи, осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов питания и компонентов, жарку, запекание, проводит надзор за работами по уб