готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки
повар 4-го разряда готовит паштет из печени, изделия из котлетной массы
повар 4-го разряда готовит диетические супы на бульонах, овощных и фруктовых отварах, рассольники, блюда из отварной, припущенной или тушеной рыбы с различными соусами, блюда из тушеного, жареного мяса натурального, с различными гарнирами, сельскохозяйственной птицы
готовит паровые, натуральные и фаршированные омлеты, каши, различные соусы и заправки, изделия из песочного и слоеного теста, как-то: волованы, крутоны, тарталетки
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное образование по профессии повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Ответственность, умение работать в команде, трудолюбие.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['Только дневная смена']
Адрес
Ярославская область, Угличский район, Алтыново поселок, 1
Приготовление блюд китайской национальной кухни. Разработка меню и технологических карт Подготовка сырья и приготовление Контроль качества и безопасности Работа
- Приготовление блюд по фирменным рецептам; - Поддержание порядка и чистоты на своем рабочем месте; - Соблюдение санитарных норм и правил гигиены; - Работа в ко
- производство холодных и горячих блюд; - контроль качества сырья, контроль ассортимента; - соблюдать правила санитарии; - поддерживать порядок на своем рабочем