Производить приготовление пищи, осуществлять мойку, бланшировку, смешивание продуктов питания и компонентов, жарку, запекание, проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции пищеблока
Навыки: Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Контроль качества продуктов, Составление меню, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Луганская Народная республика, Лутугинский район, Георгиевка поселок городского типа, Мичурина улица, Д. 15
Выполнять работы по приготовлению блюд. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать доброкачественные продукты из кладовой. Обеспечивать правильное
Составление меню. Разработка новых блюд. Приготовление блюд. Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН,ГН).
Разработка меню и рецептов блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд, включая канапе, холодные и горячие закуск