Приготовление блюд по технологическим картам, подготовка продуктов, порционирование и оформление, соблюдение санитарных норм (СанПин) и правил гигиены, контроль качества и сроков хранения сырья, поддержание чистоты рабочего места, участие в инвентаризациях, составление заявок на продукты, а также оформление отчетности и т.д.
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: стаж 3 года
Образование: Общее образование
Требования: Ответственность, коммуникабельность.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Пермский край, Ординский район, Орда село, Советская улица, д. Д.23
-Осуществляет приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с меню-раскладкой: (ДОШКОЛЬНОЕ И ШКОЛЬНОЕ МЕНЮ) - вязких, полувязких, протёртых и
Приготовление пищи для детей различных возрастных групп, подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе, каждый день знакомиться
Приготовление блюд на "Шведскую линию" согласно технологическим картам на современном европейском оборудовании (пароконвектоматы, индукционные плиты и пищевароч
Приготовление блюд по ТТК Изготовление полуфабрикатов, заготовок для своего цеха Строгое соблюдение стандартов и рецептуры приготовления блюд Соблюдение сроков