Приготовление блюд, напитков, кулинарных изделий и др. продукции разнообразного ассортимента для учащихся и работников в соответствии с режимом школы.
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара школьной столовой к работе.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: профильное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Ответственность, дисциплинированность
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил приемки и хранения готовой продукции, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил приемки и хранения готовой продукции, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд
Условия
График работы: Полный рабочий день
Социальная защита: Инвалид
Адрес
Камчатский край, Мильковский район, Мильково село, Советская улица, д. Д. 57
разработка меню и рецепты блюд, подготавливать сырье и полуфабрикаты, а так же готовить и оформлять блюда, контроль качества еды. Знание приготовление китайской
знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения; соблюдение стандартов технических условий на используемо