Выполнять работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий
Участвовать в составлении меню каждый день
Осуществлять закладку продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки
Принимать точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивать их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка
проводить заготовку продуктов и овощей
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: 3 разряд
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Желательно проживание в Ленинском районе.
Навыки: Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание правил товарного соседства, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Аккуратность, Вежливость, Приготовление блюд, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества продуктов, Знание правил товарного соседства
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['Только дневная смена']
Социальная защита: Выпускники образовательных организаций
Адрес
Камчатский край, г Петропавловск-Камчатский, Зеленая роща улица, д. 6
разработка меню и рецепты блюд, подготавливать сырье и полуфабрикаты, а так же готовить и оформлять блюда, контроль качества еды. Знание приготовление китайской
знание рецептур, технологий приготовления, требований к качеству, срокам реализации и условий хранения; соблюдение стандартов технических условий на используемо