Приготовление пищи согласно утверждённому меню и технологическим картам.
Соблюдение технологии приготовления пищи для детей разных возрастных групп, соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд.
Контроль качества поступающих продуктов.
Ведение установленной документации.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: Повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Соблюдение правил техники безопасности и санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов. Дисциплинированность, внимательность, ответственность.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Луганская Народная республика, г. Ровеньки, Ломоносова улица, д. Д. 18
Выполнять работы по приготовлению блюд. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать доброкачественные продукты из кладовой. Обеспечивать правильное
Составление меню. Разработка новых блюд. Приготовление блюд. Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН,ГН).
Разработка меню и рецептов блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд, включая канапе, холодные и горячие закуск