ГБУ ДО ЛНР "СВАТОВСКИЙ Д/С "ЗВОНОЧЕК" · Луганская Народная республика, Сватовский район, Нижняя Дуванка поселок городского типа, Почтовая улица, дом 17
Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места.
Повар оценивает наличие запасов сырья и полуфабрикатов, оставляет заявки на продукты и передаёт их лицу, ответственному за закупки.
Также он готовит товарные отчёты по производству блюд, напитков и кулинарных изделий.
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий.
Повар разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, готовит сырьё и полуфабрикаты, осуществляет приготовление вязких, полувязких, протёртых и рассыпчатых каш, овощных, фруктовых и других блюд.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: Среднее профессиональное образование
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Рассматриваем приём на работу, в том числе участников СВО. Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования.
Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни, Разработка новых блюд, Контроль качества продуктов, Организация, координация и контроль работы кухни, Разработка новых блюд
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Луганская Народная республика, Сватовский район, Нижняя Дуванка поселок городского типа, Почтовая улица, дом 17
Выполнять работы по приготовлению блюд. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать доброкачественные продукты из кладовой. Обеспечивать правильное
Составление меню. Разработка новых блюд. Приготовление блюд. Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН,ГН).
Разработка меню и рецептов блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд, включая канапе, холодные и горячие закуск