Проведение надзора за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных помещений.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар-кулинар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Знание технологии подготовки сырья, технологии приготовления блюд, принципов и приемов презентации блюд. Аккуратность, внимательность, креативность. Умение составлять меню на блюда, напитки и кулинарные изделия.
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Луганская Народная республика, г. Антрацит, Строительная улица, Дом 11
Выполнять работы по приготовлению блюд. Участвовать в составлении меню на каждый день. Принимать доброкачественные продукты из кладовой. Обеспечивать правильное
Составление меню. Разработка новых блюд. Приготовление блюд. Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН,ГН).
Разработка меню и рецептов блюд. Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление различных блюд, включая канапе, холодные и горячие закуск