приготовление блюд и кулинарных изделий закладка продуктов прием по весу продуктов, обеспечивать гигиеническую и термическую обработку, отпуск готовой пищи в соответствии с нормой зауладываемых продуктовв расчете на одного отдыхающего и т.д.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: подготовленный специалист
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: знание рецептуры и технологии приготовления блюд;
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Новосибирская область, г Новосибирск, Софийская улица, 19, территория ОбьГЭС, автобус № 115 . остановка "Сады"
Работа с разными видами продуктов: мясо, рыба, морепродукты, овощи, крупы, макаронные изделия, яйца, молочные продукты. Приготовление супов, гарниров, соусов, м
Вам предстоит: Подготавливать инвентарь, оборудование и рабочее место повара к работе; Производить подготовку сырья и продуктов для дальнейшего приготовления бл
Знание технологий приготовления блюд умение работать с разными продуктами, соблюдая рецептуру и требования безопасности. Соблюдение санитарных норм правильная о