повар-пекарь

Обязанности

• 1.
• Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания. 2.
• Проводит работу по совершенствованию организации производственного процесса, внедрению прогрессивной технологии, эффективному использованию техники, повышению профессионального мастерства работников в целях повышения качества выпускаемой продукции. 3.
• Составляет заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. 4.
• Обеспечивает на основе изучения спроса потребителей разнообразие ассортимента блюд и кулинарных изделий, составляет меню. 5.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 1-й разряд
• Образование: Общее образование
• Требования: Опыт работы поваром-пекарем приветствуется. Знание технологии приготовления хлебобулочных и мучных кулинарных изделий. Умение работать с технологическим оборудованием. Знание санитарных норм и правил (СанПиН), соблюдение требований пищевой безопасности. Наличие действующей личной медицинской книжки или готовность ее оформить. Ответственность, аккуратность, исполнительность, дисциплинированность, умение работать в коллективе.

Условия

• График работы: Сменная работа
• Смена: ['Только дневная смена']

Адрес

Крым республика, г Феодосия, Горького улица, 9В