Шеф-повар

Обязанности

• Выполнение должностных обязанностей заместителя директора по АХЧ

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: Высшее образование
• Образование: Высшее образование — специалитет, магистратура
• Требования: Выполнение обязанностей заместителя директора по хозяйственной части
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Разработка новых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Коммуникабельность, Пунктуальность, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Командность, Внимательность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Трудолюбие, Стрессоустойчивость, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Хозяйственность, бережливость, Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Организация, координация и контроль работы кухни, Составление меню, Разработка новых блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Контроль качества готовых блюд, Контроль качества продуктов, Коммуникабельность, Пунктуальность, Аккуратность, Ответственность , добросовестность, Дисциплинированность, Активность, активная жизненная позиция, Вежливость, Командность, Внимательность, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Знание правил товарного соседства, Знание санитарных норм и правил, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Знание технологии приготовления полуфабрикатов, Знание правил (технологии, рецептуры) приготовления первых блюд, Знание требований к качеству сырья и качеству приготовления блюд и напитков, Трудолюбие, Стрессоустойчивость, Здоровый образ жизни, отсутствие вредных привычек, Хозяйственность, бережливость, Подготовка рабочего места к работе и началу рабочей смены

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ямало-Ненецкий автономный округ, Пуровский район, г Тарко-Сале, Сывдарма микрорайон, Железнодорожная улица, д. Д. 10, , Основное здание школы