Су-шеф

Обязанности

• Подготовка, приготовление и контроль качества/санитарии .

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Опыт работы
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Профильное образование: Диплом Повар, кондитер или СПО . Медицинская книжка: Обязательна, часто с действующими прививками . Опыт работы: Обычно от 1 года, часто от 2 3 лет . Знание СанПиН и технологий: Понимание санитарных норм, товарного соседства, работы с технологическими картами .
• Навыки: Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Ответственность , добросовестность, Внимательность, Дисциплинированность, Коммуникабельность, Аккуратность, Контроль качества продуктов, продуктов питания, Разработка технологических карт, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Контроль качества готовых блюд, Приготовление третьих блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление блюд, Организация, координация и контроль работы кухни, Ответственность , добросовестность, Внимательность, Дисциплинированность, Коммуникабельность, Аккуратность

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Ярославская область, Угличский район, Покровские Горки деревня, Счастья улица, д. ЗД. 11