Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы)
- Контроль качества входящего сырья
- Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Образование: Не указано
Требования: - Опыт работы на аналогичной должности не менее 6 мес.; - Знание технологических процессов заготовки продуктов питания; - Ответственность и внимательность к деталям; - Умение работать в команде и соблюдать технологические инструкции; - Базовые знания санитарных требований и стандартов гигиены; - Физическая выносливость и аккуратность.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
г Москва, Рябиновая улица, 45, г Москва, ул Рябиновая, д 45
Первичная обработка: чистить овощи, разделывать мясо, птицу и рыбу.Нарезка и порционирование: делать заготовки по технологическимкартам (ТТК) для горячего и хол