Первичная обработка: чистить овощи, разделывать мясо, птицу и рыбу.Нарезка и порционирование: делать заготовки по технологическимкартам (ТТК) для горячего и холодного цехов.Контроль качества: проверять свежесть продуктов, следить за срокамигодности и правильной маркировкой.Чистота: соблюдать санитарные нормы (СанПиН) и поддерживаетпорядок на рабочем месте.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: без квалификации
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Опыт работы на кухне от 1 года, аккуратность и наличиемедицинской книжки (или готовность ее оформить).
Условия
График работы: Полный рабочий день
Социальная защита: Инвалид
Адрес
Краснодарский край, г Сочи, Эстосадок село, Олимпийская улица, 35
- Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы); - Контроль качества входящего сырья;