Вакансии заготовщика

Обработка рыбы, мяса Засолка рыбы Приготовление полуфабрикатов Соблюдение СанПин

Подготавливать продукты для дальнейшего приготовления блюд: мыть, чистить, нарезать овощи, фрукты, мясо и другие продукты питания.

Первичная обработка: чистить овощи, разделывать мясо, птицу и рыбу.Нарезка и порционирование: делать заготовки по технологическимкартам (ТТК) для горячего и хол

Работа на конвейерной линии Чистка свежих овощей после машины: картофель, лук, морковь, свекла.

- Приготовление полуфабрикатов из мяса или птицы по технологическим картам (шашлык, котлеты, колбаски, нарезка мяса/птицы); - Контроль качества входящего сырья;

Мойкa пoсуды, влажная уборкa; Поддeржаниe чистоты нa куxне; Пoмoщь пoвapaм (чистка/мойка овoщей и фpуктов). Включает оборудование, утилизирует отходы

Проверка исправности оборудования — прессы, станков, резательных и шлифовальных машин, контроль наличия необходимых материалов и инструментов

валка и обрезка деревьев с использованием ручного и механизированного инструмента; сортировка и подготовка древесины для транспортировки; обслуживание и техниче

Обязанности: -Подача сырья на линию;-Контроль работы узлов линии;

Обеспечение производства качественным сырьём и начинками в соответствии с техкартами, заявками пекарей и установленными санитарными требованиями. Ответственност

Знание обращение с инструментом. Сборка- заготовка изделий для монтажа вентиляционных систем.

Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.