Повар отвечает за полный цикл приготовления блюд горячий и холодный цеха.
Основные обязанности включают подготовку ингредиентов,контроль качества сырья и оформление блюд.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: 0
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Повар обладает знанием приготовления блюд Вьетнамской кухни, обладает умением работать по технологическим картам, имеет практический опыт. Работает с разнообразными ингредиентами и применяет различные методы термической обработки.
Навыки: Приготовление блюд, Соблюдение правил товарного соседства, Приготовление блюд, Контроль качества продуктов, Соблюдение правил товарного соседства
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['Только дневная смена']
Адрес
Ярославская область, г Ярославль, Московский проспект, дом 137
Приготовление блюд китайской национальной кухни. Разработка меню и технологических карт Подготовка сырья и приготовление Контроль качества и безопасности Работа
- Приготовление блюд по фирменным рецептам; - Поддержание порядка и чистоты на своем рабочем месте; - Соблюдение санитарных норм и правил гигиены; - Работа в ко
- производство холодных и горячих блюд; - контроль качества сырья, контроль ассортимента; - соблюдать правила санитарии; - поддерживать порядок на своем рабочем
готовит блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки; повар 4-го разряда готовит паштет из печени, изделия из котлетной массы; повар 4-го