Повар

Обязанности

• Выполнять должностные обязанности, должен иметь среднее профобразование или прослушать программу профподготовки.
• Опыт работы на предприятиях общепита не менее 1 года обязателен.
• В приоритете выносливые и физически крепкие работники, способные поднимать вес до 5 кг и выдерживать нагрузки рабочей смены.

Требования

• Опыт работы: не требуется
• Квалификация: 3-4 разряд
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Контроль качества продуктов . Умение оценивать свежесть, качество и безопасность ингредиентов. Знание температурных режимов . Приготовление мяса, рыбы, выпечки требует точного контроля температуры. Работа с техникой . Умение правильно использовать профессиональное оборудование: пароконвектоматы, су-виды, блендеры. Основы пищевой безопасности . Знание санитарных норм, правил хранения продуктов и предотвращения перекрёстного загрязнения. Умение работать с рецептурами и стандартами . Повар должен точно следовать рецептуре, соблюдая пропорции ингредиентов, технологию приготовления и подачи. Тайм-менеджмент . Грамотное распределение времени предотвращает хаос и повышает продуктивность. Коммуникация и взаимодействие с командой . Повар должен уметь общаться: подавать короткие команды, слушать коллег, соблюдать дисциплину. Навык анализа и развития . Повар должен уметь анализировать свои блюда, замечать ошибки и улучшать результат.
• Навыки: Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Пунктуальность, Аккуратность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Пунктуальность, Аккуратность

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Донецкая Народная республика, г. Макеевка, Шахтёрский квартал, д. Д. 44