Приготовление пищи согласно утвержденному меню и технологическим картам Соблюдение норм закладки продуктов и выхода готовых блюд Содержание пищеблока в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями Ежедневное проведение влажной уборки с применением дезинфицирующих средств
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Дисциплинированность, коммуникабельность, Ответственность, честность,способность адаптироваться и работать в команде.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Адрес
Пензенская область, г Пенза, Бородина улица, д. Д.15
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов,
Обязан разрабатывать меню и рецепты блюд, подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Он должен оценивать наличие запасов сырья и
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, проведение оценки наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления, подготовка и составл