Повар

Обязанности

• готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам
• комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами
• оценивать качество на промежуточных этапах приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• оценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
• Выдача готовой пищи после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, и внесения информации в соответствующий журнал.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: Среднее профессиональное образование по специальности «Технология продукции общественного питания» или «Повар, кондитер»
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: Наличие среднего профессионального образования по программе профессиональной подготовки по основному производству организации питания. Стаж работы не менее года в организациях питания по приготовлению блюд, напитков и кулинарных изделий . Соответствие требованиям: прохождение предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, внеочередных медицинских осмотров по направлению работодателя, профессиональной гигиенической подготовки и аттестации (при приёме на работу и далее ежегодно), вакцинации. Также необходимо иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках, перенесённых инфекционных заболеваниях. Отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, изложенных в статье 351.1 Трудового кодекса РФ.
• Навыки: Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН), Приготовление блюд, Контроль качества готовых блюд, Ответственность , добросовестность, Соблюдение санитарных правил и норм, личной гигиены, гигиенических нормативов (СанПиН, ГН)

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Донецкая Народная республика, г. Горловка, Малыныча улица, д. Д. 34