Повар МБДОУ выполняет следующие должностные обязанности: 1.Обеспечивает своевременность приготовления пищи
2.Обеспечивает соблюдение технологии обработки сырых и варёных продуктов, приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных норм и правил на пищеблоке согласно СанПиН 2.4.3648-20 от 28.09.2020.
3.Совместно с шеф поваром соблюдает требования при работе на производственном оборудовании и разделочном инвентаре
4.Выдаёт готовую пищу после снятия пробы медицинской сестрой с обязательной отметкой вкусовых качеств блюда
5.Выполняет работу по первичной обработке сырых продуктов.
Требования
Опыт работы: от 3 года
Квалификация: обязательно наличие профессионального образования, опыт приветствуется.
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Обязательно наличие профессионального образования, опыт приветствуется.
Условия
График работы: Полный рабочий день
Социальная защита: Инвалид
Адрес
Пензенская область, г Пенза, Ладожская улица, д. Д.101
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов,
Обязан разрабатывать меню и рецепты блюд, подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Он должен оценивать наличие запасов сырья и
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, проведение оценки наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления, подготовка и составл