Организация приготовления вкусной и разнообразной пищи
Соблюдение технологий и норм приготовления с учетом возрастных и индивидуальных особенностей
Работа с продуктами: составление заявок, контроль хранения продуктов, сроков их годности и качества
Бракераж готовой продукции
Поддержание чистоты и порядка на пищеблоке.
Требования
Опыт работы: не требуется
Квалификация: повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Ответственность и доброжелательность; Знание технологии приготовления пищи, в том числе диетического питания; Опыт работы поваром и/ или соответствующее образование
Условия
График работы: Режим гибкого рабочего времени
Комментарий к графику: Гибкий график
Адрес
г Санкт-Петербург, Александровская поселок, Волхонское шоссе, 1/2
Приготовление блюд в соответствии с утвержденным меню. Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдени
Приготовление блюд китайской кухни; соблюдения рецептур и технологии приготовления блюд; проведение инвентаризации остатков продукции; соблюдение санитарных нор
подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных из