Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; Приготовление, оформление и презентация блюд, напитков и кулинарных изделий
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по направлению деятельности
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: среднее профессиональное образование по программам подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по направлению деятельности, опыт практической работы не менее года на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих профессиональное обучение (по программам профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программе переподготовки рабочих, служащих), или не менее шести месяцев на третьем квалификационном уровне в основном производстве организаций питания для сотрудников, имеющих среднее профессиональное образование; наличие санитарной книжки; прохождение обязательного предварительного (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований), а также внеочередные медицинские осмотры (обследования) в установленном законодательством Российской Федерации порядке
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Адрес
Пензенская область, г Пенза, Лермонтова улица, д. 28
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов,
Обязан разрабатывать меню и рецепты блюд, подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Он должен оценивать наличие запасов сырья и
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, проведение оценки наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления, подготовка и составл