Изготавливать блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам для детей дошкольного возраста.
Требования
Опыт работы: от 1 года
Квалификация: Повар
Образование: Среднее профессиональное образование
Требования: Честность, ответственность; прилежность и организованность, пунктуальность.
Навыки: Организация, координация и контроль работы кухни, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки, Организация, координация и контроль работы кухни, Знание правил/технологии приготовления кулинарной продукции/кулинарной обработки
Условия
График работы: Сменная работа
Смена: ['По графику сменности']
Социальная защита: Освобожден из учреждения, исполняющего наказание в виде лишения свободы
Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов,
Обязан разрабатывать меню и рецепты блюд, подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Он должен оценивать наличие запасов сырья и
Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий, проведение оценки наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления, подготовка и составл