Повар

Обязанности

• 1.Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе
• 2.Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• 3.Составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
• 4.Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий
• 5.Оценивать расход продуктов, используемых при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий.

Требования

• Опыт работы: от 1 года
• Квалификация: 4
• Образование: Среднее профессиональное образование
• Требования: 1.Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; 2.Выбирать инвентарь и оборудование и безопасно пользоваться им; 3.Обрабатывать овощи, фрукты; 4.Готовить блюда и гарниры из овощей, каши и гарниры из круп, блюда из яиц, макаронных изделий и другие; 5.Проверять качество блюд, напитков и кулинарных изделий перед упаковкой, отпуском с раздачи; 6.Порционировать, сервировать и отпускать блюда, напитки и кулинарные изделия с раздачи на вынос.

Условия

• График работы: Полный рабочий день

Адрес

Донецкая Народная республика, Новоазовский район, г. Новоазовск, Кирова улица, д. Д. 85