Вакансии шефа-повара без опыта

Согласно должностной инструкции предприятия

- Осуществляет организацию питания детей и работников детского сада, производственного процесса, распределяет обязанности среди работников пищеблока; - Контроли

Знание диетического детского меню, раскладки блюд

Управление текущей деятельностью производства пищеблока Планирование процессов основного производства пищеблока (кухни)дошкольного образовательного учреждения.

Обеспечивать выпуск продукции питания, требуемого ассортимента и качества в соответствии с производственным заданием. Составлять заявки на необходимые продоволь

Выявление потребности в изменениях деятельности предприятия питания Разработка и реализация проектов, направленных на развитие и повышение конкурентоспособности

Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока. Проведение вводного и текущего инструктажа для работников пищеблока. Распределение зада

Приготовление пищи детям дошкольного возраста.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения. Направляет деятельность трудового коллектива на обеспечение ритмичного выпус

Организует подготовку, приготовление в раздачу пищи обеспечиваемым детям с соблюдением норм закладки сырья, правил и норм охраны труда. Контролирует качество пр

Осуществляет общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока (кухни) дошкольного образовательного учреждения с учетом санитарных правил

Приготовление дорокачественной пищи.

Совершенствование организации производственного процесса, внедрение прогрессивной технологии, эффективное использование техники, повышение профессионального мас

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения

обеспечение поваров необходимыми материалами ресурсами и персоналом. Организация работы поваров.

Руководит производственно-хозяйственной деятельностью подразделения (кухни).Направляет деятельность коллектива кухни на ритмичный выпуск продукции требуемого ас

руководит работой пищеблока, распределяет задачи между сотрудниками; составляет 10-ти дневное меню с учётом возрастных норм и требований СанПиН, обеспечивает сб

Составление заявок на необходимые продовольст венные товары, полуфабрикаты и сырье; выпуск продукции, соответствующей санитарно-гигиеническим требованиям; контр

Общее руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока . Включает оценку потребностей в материальных и других ресурсах для бесперебойной работы

Приготовление блюд

-Ведение документооборота -Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. - Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП. -Составля

-Ведение документооборота -Организация бесперебойного рабочего процесса на кухне. - Разбираться в нормах СанПиНа и системе пищевой безопасности ХАССП. -Составля

Нормативные правовые акты Российской Федерации, регулирующие деятельность организаций питания; проводить инвентаризацию кухни организации питания; прием, хранен

Обеспечивает выполнение инструкции По охране жизни и здоровья детей, выполняет правила и нормы охраны труда, техники безопасности и противопожарной безопасности

Согласно профстандарту (приказ Министерства труда и соцзащиты от 09.03.2022 года № 113н)

Согласно должностной инструкции.

- приготовление блюд для детей различного возраста в соответствии с утвержденным меню -соблюдать соответствие веса порционных блюд выходу блюд, указанному в мен

Шеф-повар обязан: 2.1. Руководить коллективом пищеблока. 2.2. Контролировать выполнение работниками технологий приготовления блюд . напитков и кулинарных издели

Приготовление блюд, согласно технологическим картам

Составлять все меню: постоянное, банкетное, фуршетное, детское, сезонное. Обновлять меню. ... Разрабатывать более выгодные и рентабельные блюда, контролируя фин